Иерусалим за городскими стенами

Город Давид - израильский национальный парк, управляемый с 1997 года Фондом Ир Давида. Город Давида наиболее известен своими ханаанскими укрепленными стенами и более новыми структурами железного века, построенными иудейскими правителями. Библия описывает царя Давида как израильского лидера, который завоевывает укрепленный город Иевус и устанавливает столицу его царства. Раскопки в городе Давиде открыли библейскую историю еврейской нации и ее столицы Иерусалима, представляющей сегодня самый значительный период истории города.

Фото Шломо.абитбул - собственная работа, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=43764971 Translated with Google Translate

Давид основал большое и могущественное государство. Он объединил земли всех двенадцати колен в одну страну. Его задачей было создать столицу этого государства. Он выбрал Иерусалим не только потому, что центр и основание еврейской веры - Храмовая гора находится над этим небольшим городом, но также потому, что ни одно из двенадцати колен не владело землей этого города, и ни одно из них не могло претендовать на господство. , Над нами Храмовая гора, напротив Масличной горы, крутой склон города Давида, и его крепостные валы опускаются вниз.

Фото Omerm - собственная работа, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=36378726 Translated with Google Translate

В 1867 году британский инженер и археолог сэр Чарльз Уоррен (1840–1927) обнаружил вертикальную шахту рядом с источником Гихон, основным источником воды для Иерусалима в эпоху бронзы и железа. Это открытие привело к исследованию системы водоснабжения древнего Иерусалима и пониманию библейского текста, в котором говорится, что Давид покорил Иерусалим у его прежних жителей, Иевусеев, из-за того, что Иоав прокрался через подобную шахту и предпринял неожиданную атаку на город изнутри.

Фото MathKnight из ивритской Википедии, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6228368.

Translated with Google Translate

Современный бассейн Силоама был построен в 5 веке. Этот бассейн находится в непосредственной близости от бассейна Силоам со времен Второго Храма и значительно меньше. Первоначальный бассейн находился на южном склоне города Давида, за стенами, и питался водами источника Гихон, принесенными акведуками.

Photo by Deror_avi - собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27797689 Translated with Google Translate

Этот подземный переход от источника Гихон до южной оконечности Храмовой горы является одним из самых захватывающих археологических открытий в Иерусалиме. Туннель проходит через канализационный канал времен царя Ирода Великого. Его мощеная мостовая является самой старой улицей в Иерусалиме со времен царя Давида. Именно по этой улице, длиной около семисот метров, еврейские паломники поднялись на храмовую гору после купания в бассейне Силоама. Если проход закрыт из-за погодных условий, вам необходимо вернуться к главному входу в парк города Давида.

Фото автора Deror_avi - собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27802460 Translated with Google Translate

Эта улица датируется временем Ирода Великого. В этот момент поверните голову вверх и увидите южный конец Западной стены с рядом сводчатых камней, которые когда-то поддерживали огромную арку, которая несла лестницу, поднимающуюся от улицы к Храмовой горе. Эта арка называется Арка Робинсона в честь британского исследователя. Этот участок является южным продолжением первоначальной западной стены, но не находится под непосредственным контролем раввина стены или министерства по делам религий. В связи с этим юридическим фактом в 2004 году было открыто место для совместных молитв между мужчинами и женщинами и проводятся церемонии реформаторских и консервативных еврейских групп. В 2013 году было добавлено дополнительное пространство для расширения молитвенной зоны.

Фото от Nis101 - собственная работа, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=52658035 Translated with Google Translate

Основной подход к Западной стене и площади перед ней. Из-за святости места, нужно быть скромно одетым, запрещено курить, пользоваться мобильным телефоном и писать по субботам. Пожалуйста, сотрудничайте с охраной на входе. Вход разделен по полу.

Фото דוד שי - собственная работа, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=72196292 Translated with Google Translate

Западная стена, Стена Плача, или «Стена Плача» на иврите представляет собой отрезок подпорной стенки на Храмовую гору со времен Ирода Великого. Стена и ее площадь считались святыми местами из-за их связи с Храмовой горой и использовались для молитвы евреями. Эта стена является едва ли не единственным открытым сегментом западной стены поддерживающих подструктур, которые придают естественному холму Храмовой горы геометрически правильную форму. Стена также называлась «Стена Плача», что относится к еврейской практике плача на месте в Тиша бе-Ав, день национального траура по храмам. Еврейская молитва постоянно проводилась в этом месте, за исключением 19 лет после войны за независимость Израиля, когда под контролем Иордании евреи были полностью изгнаны из Старого города. Этот период закончился 10 июня 1967 года, когда Израиль получил контроль над местом после Шестидневной войны.

Фото By Yourway-to-Israel - собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=33380172 Translated with Google Translate

Сионские ворота - одни из восьми ворот в городских стенах Старого города Иерусалима. Ворота также называют Баб ан-Наби Давуд "Ворота пророка Давида" в честь ближайшей гробницы великого царя. Название Врата Сиона происходит от горы Сион, на которой стоят ворота. Множество следов от пуль видно на воротах. Эти знаки относятся к битве за свободу еврейского квартала после 13 мая 1948 года, когда британская армия вышла из Иерусалима, а майор из Саффолкского полка передал ключ для Сионских ворот еврейскому полководцу Мордехаю Вайнгартену.

Фото Бертольда Вернера - собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=14549443 Translated with Google Translate

Бассейн Султана - это древнее водохранилище, которое, вероятно, относится ко времени Ирода. После того как османские султаны расширили водохранилище, жители Иерусалима назвали его общим именем правителей. Бассейн Султана сейчас сухой и используется для концертов и фестивалей.

Фото: By צלמי המושבה - צלמי המושבה האמריקנית, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17938272 Translated with Google Translate

Новый еврейский квартал Мишкенот Шаананим был построен через три года после постройки ветряной мельницы в 1857 году. Это первое развитие города за его стеной стало возможным благодаря усилиям британского еврейского банкира и мецената Моисея Монтефиоре. Задуманная как первая ветряная мельница в Иерусалиме, она никогда не перемалывала муку. Жители Иерусалима не приняли этот подарок, так как боялись поселиться за городскими стенами. Ветряная мельница служит небольшим музеем, посвященным филантропии Монтефиоре, английского лорда еврейского происхождения. Ветряная мельница была восстановлена в 2012 году с новым куполом и лопастями. Мельница может поворачиваться на ветру.

Фото Ральфа Ролечека - собственная работа, GFDL 1.2, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=48613128 Translated with Google Translate

Эта область над кварталом Йемин Моше под названием Никефория (династия Никифоров Византийской империи) была приобретена у Греческой православной церкви для строительства открытого городского сада. Сад является одним из крупнейших в столице и включает в себя несколько интересных мест. Одна из них - фамильная гробница царя Ирода и фрагменты древнего акведука, а также памятники и скульптуры, подаренные художниками и правительствами разных стран.

Фото דוד שי - собственная работа, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=73898745

Translated with Google Translate

В 1929 году на пути Джулиана, сегодня на улице короля Давида, Эзра Моссери, богатый египетский еврейский банкир и директор Национального банка Египта, приобрел 4,5 акра и построил вместе с состоятельными каирскими евреями отель King David. Отель был открыт в 1931 году и стал домом для короля Испании Альфонсо XIII, которого Франко заставил отречься от престола в 1931 году. Эфиопский император Хайле Селассие жил в отеле после изгнания итальянцами в 1936 году. Греческий король Георг II управлял его правительство в изгнании в отеле после того, как нацисты оккупировали его страну в 1942 году. Швейцарский архитектор Эмиль Фогт спроектировал здание из местного розового известняка. Британцы превратили южное крыло отеля в британский военный штаб, который стал мишенью для еврейской военизированной группировки Иргун, которая требовала беспрепятственного въезда в Палестину евреев, выживших в Холокосте. Британские власти Палестины не только отказали в визе евреям, но и депортировали нелегальных иммигрантов в концлагеря на Кипре. 22 июля 1946 года Иргун разбомбил юго-западный угол отеля. Девяносто один человек погиб, и 45 человек получили ранения в результате этого нападения. 4 мая 1948 года британский мандат закончился, здание стало главной еврейской штаб-квартирой. Отель находился в непосредственной близости от линии перемирия, которая разделила Иерусалим на израильскую и иорданскую территорию в конце арабо-израильской войны 1948 года. После Шестидневной войны 1967 года израильские войска одержали победу над иорданскими войсками. Восточный Иерусалим был объявлен частью еврейской столицы Иерусалима, в которой была расширена гостиница с двумя дополнительными этажами. С тех пор в отеле King David разместились главы иностранных государств и дипломаты, посещающие Израиль.

Фото неизвестно - собственная работа, общественное достояние, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1606214

Translated with Google Translate

Когда-то на этом месте был легендарный стадион YMCA. 23 августа 1926 года американский филантроп Джеймс Навгин Джарви заложил краеугольный камень стадиона. Строительство длилось шесть лет, но использование началось в процессе строительства. В ноябре 1935 года на стадионе прошел первый чемпионат по легкой атлетике. На поле заглянули многие крупные игры, в том числе иерусалимское дерби. В 1991 году после последней игры в дерби две иерусалимские команды покинули стадион и переехали на новый городской футбольный стадион - стадион Тедди. В последней игре дерби на поле YMCA Хапоэль выиграл Betar. В начале XXI века комплекс стадионов был снесен, и на его территории был построен престижный жилой комплекс под названием Кетер Давид.

Фото מאת לא ידוע - национальная коллекция фотографий Государства Израиль, נחלת הכלל, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11581928 Translated with Google Translate

Проходим через квартал, который был застроен в тридцатых годах двадцатого века. Эсперанто был популярным языком в те дни. Польский еврей Заменгоф изобрел этот искусственный язык. Ему снилось, что люди всего мира будут свободно общаться друг с другом. Его планам не суждено было сбыться. Он был убит во время Холокоста. В Иерусалиме улица названа его именем.

Фото Яир ранд - собственная работа, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=76082875 Translated with Google Translate

Парк Независимости - второй по величине парк Иерусалима, расположенный рядом с кладбищем Мамилла. Мусульманские могилы датируются 13 веком. Самая популярная традиция гласит, что в парке есть пещера Льва, в которой также хранятся кости евреев, христиан и мусульман. Лев - Божье создание, был помещен в пещеру, чтобы охранять мертвых. Христиане считают, что в пещере сохранились останки монахов, убитых персами в 614 году. Еврейская традиция гласит, что там похоронены кости евреев, убитых греками-селевкидами. Мусульмане говорят, что останки с близлежащего кладбища Мамилла были перенесены Аллахом в пещеру, чтобы спасти их от пожара. Один факт неоспорим - в священном городе есть священное место, где три религии собираются вместе, чтобы охранять мертвых.

Фотография מאת Elians מוויקיפדיה העברית, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17934749 Translated with Google Translate

В 1924 году британцы отметили седьмую годовщину завоевания Иерусалима генералом Алленби. Кинг-Джордж-стрит, названная в честь короля Георга V, была открыта в этом событии. Есть несколько значительных зданий вдоль улицы. В 1950–1966 годах в Бейт-Фрумине состоялся кнессет, парламент Израиля. Бейт-ха-Маалот («Дом лифта»), высотное здание с лифтом, было построено в 1935 году по проекту архитекторов Александра Фридмана и Меира Рубина. Штаб-квартира Еврейского агентства находится на этой улице.

Фотография מאת לא ידוע - пользователь: idobi, נחלת הכלל, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4629085 Translated with Google Translate

Улица Агриппа является одной из старейших и оживленных улиц в Иерусалиме. До конца 19-го века это был просто крошечный участок земли, разделявший еврейские кварталы вокруг. Узкий участок был только не продан или развит. Мусор и грязь наносили ущерб соседним еврейским кварталам. Однажды ночью 1875 года евреи из окрестностей собрались вместе и работали до рассвета, чтобы очистить этот район и превратить его в широкую, чистую улицу. Новая дорога стала известной как BILA, сокращение от еврейской фразы «bimlalaya» или «в одночасье». Позже название было изменено на Агриппа, возможно, потому, что традиция приписывает королю Агриппе II то, что он заложил мраморные улицы города 2000 лет назад. Крошечные исторические кварталы - Нахлаот окружает улицу Агриппа; между ними рынок Махане Иегуда начал расти. Translated with Google Translate

Район Махане-Иегуда был основан в 1887 году. Три партнера: Йоханнес Фрутигер (немецкий протестант и владелец банка), Шалом Конструм и Джозеф Навон основали его. Они решили назвать рынок в честь брата Навона Иегуды. Еще раньше, через дорогу, принадлежавшую семье Валеро, был создан торговый лот. Этот рынок был известен как Shook Beit Jacob (Рынок Бейт Яаков). Арабские купцы и феллахи продавали свои товары жителям, которые жили за пределами Старого города. По мере роста новых микрорайонов развивался рынок Бейт-Яаков. В 1906 году здесь обосновалась семья ливийских евреев Фарадж. Прибыв в Израиль, они изменили свою фамилию на Перег (еврейское слово для маковых семенен). Здесь царит аромат оливкового масла, куркумы, тмина и паприки. Сегодня Pereg является ведущей компанией по производству специй в Израиле. Translated with Google Translate

Это один из известных магазинов на рынке. Это Царство Халвы. Первый магазин Королевства Халва открылся в 1947 году в Старом городе Иерусалима. После изгнания евреев из Старого города во время войны за независимость Израиля в 1948 году семья открыла магазин на рынке Махне Иегуда. Сегодня Королевство Халва производит халву на заводе в Мисхоре Адумим, к востоку от Иерусалима в Иудейской пустыне, и предоставляет рабочие места сотням жителей западного берега. Процесс производства халвы длительный и сложный. Он включает в себя импорт кунжута из Эфиопии, измельчение семян в кунжутной муке на специальной мельнице и смешивание порошка с сахаром до тех пор, пока он не станет вязким и не затвердеет, как настоящая халва. Эли Маман знает все семейные секреты изготовления халвы. Это древние рецепты, которые передавались из поколения в поколение в его марокканской семье. Особый секрет - рецепт добавления различных натуральных ароматизаторов, от простых лимонно-апельсиновых до вкуса виски и арахиса. Халва, продаваемая в Королевстве Халва, доступна только на рынке Махне Иегуда и на недавно открытом рынке в Тель-Авиве - рынок Сарона. Бренд использует более 100 различных вкусов и типов. Translated with Google Translate

На рынке много рыбных прилавков. Все, что продается на рынке, является кошерным. Поэтому вы не найдете креветок, раков, крабов, осьминогов, устриц. Кошерные обитатели морских и пресноводных пространств - это только те, у кого есть плавники и чешуя. Это чистая рыба. Translated with Google Translate

Рынок Махане Иегуда или только «рынок» имеет много историй, а Basher Fromagerie - это история Золушки. С 1956 года два поколения семьи Эли Башер управляли небольшим рестораном на Махне Иегуда, но Эли решил сделать другую карьеру. Во время поездки во Францию он влюбился в европейскую сырную культуру. Хотя Эли вырос в традиционной иерусалимской кухне, он решил рискнуть и «привнести вкус Парижа» в самое сердце иерусалимского рынка. Basher Fromagerie теперь хорошо известен за пределами Mahne Yehuda и является одним из лучших магазинов сыров в стране. Каждый месяц Эли приезжает в Рунгис, огромный оптовый рынок в пригороде Парижа, чтобы пополнить свою империю новыми сортами из Европы. В магазине также представлены израильские молочные продукты. Помимо сыра, в магазине представлены разнообразные вина, импортное пиво, уникальные соусы и приправы, сельдь, итальянская паста, отдельные виды хлеба и другие высококачественные деликатесы. Translated with Google Translate

Одна из самых известных сладостей на Востоке и почти ее символ - пахлава. Слово пахлава упоминается в английском языке в 1650 году, как слово из турецкого языка. Название пахлава используется во многих языках с незначительными фонетическими и орфографическими изменениями. Хотя рецепт пахлавы окутан множеством легенд, его нынешняя версия, вероятно, была разработана на императорских кухнях дворца Топкапы в Стамбуле. Султан приветствовал янычаров с пахлавой в 15-й день месяца Рамадан в торжественной процессии под названием Пахлава Алай. Местное развитие турецкого рецепта является традицией в Иерусалиме. Местный поворот состоит в том, чтобы заполнить слои теста фисташками, грецкими орехами или миндалем. Также используется более упрощенная версия десерта, в которой молоко заменяется простым сиропом. Некоторые варианты включают свежие сливки в начинке. Translated with Google Translate

Эфиопская кухня мало известна европейцам. Однако для жителей Иерусалима это не исключение. Эфиопские монахи жили здесь с древних времен. С иммиграцией эфиопских евреев традиции этой кухни стали известны многим. Например, пряная чечевица, зеленый банан, жареная капуста, приготовленная с красным луком, чеснок, желтый перец и помидоры, являются обычными и привычными для Иерусалима. Кроме того, блюдо из чеснока, лука и картофеля, запеченное в небольшом количестве кокосового масла, приправленное розовой гималайской солью, авокадо и бербером, является восхитительным блюдом на рынке. Эту еду можно быстро приготовить с этими диковинными специями в эфиопском магазине. Translated with Google Translate

При османском правлении рынок самопроизвольно расширялся, а санитарные условия ухудшались. В конце 1920-х годов власти Британского мандата разрушили все временные здания и построили постоянные прилавки. С этого времени рынок стал известен как рынок Махане Иегуда. В 1931 году к западу от рынка была построена новая секция с 20 торговыми местами вместо деревянных прилавков, которые стояли здесь раньше. Позже его называли иракским рынком, так как многие торговцы были еврейскими иммигрантами из Ирака. Сегодня это центральная улица рынка - улица Махане Иегуда. Translated with Google Translate

Сухофрукты являются одним из важнейших признаков рынка. Вероятно, самый известный тип всех сухофруктов - это курага. Мы не будем перечислять ее многочисленные услуги для нашего здоровья, они действительно заслуживают доверия, давайте послушаем арабское и ивритское слово для кураги. Звучит очень смешно - MishMish. Лингвисты говорят разные научные высказывания, любители народной этимологии излагают свои собственные, но на самом деле, никто не скажет точно, почему существует такое смешное слово для кураги. На иврите это, скорее всего, происходит от арабского языка. В арабском языке есть даже пословица: «Bukra fi ilmishmish». Это как сказать: «в месяц воскресенья» или «пока коровы не вернутся домой». Translated with Google Translate

Самое разумное, на мой взгляд, открытие ресторана на рынке. Здесь все продукты свежие, а клиенты довольно голодные. На рынке открылись многочисленные пабы, бары и рестораны. Они шумные, красочные, гениальные и в народном режиме. Это их очарование и атмосфера. Поэтому в рыбном ресторане «Михморет» подают красивую рыбу - все на гриле. Здесь выпекаются домашние буханки хлеба. Многочисленные салаты - отличная закуска для основного блюда. Это вкусно, просто и удобно. Translated with Google Translate